Vieillir en bonne santé
- Prévenir la dénutrition
- Compenser la perte d’appétit naturelle.
- Maintenir un poids stable.
- Éviter les carences en vitamines.
- Assurer un apport calorique suffisant
2.Protéger le capital physique
Le corps devient plus fragile, il faut donc le soutenir.
- Muscles : Consommer assez de protéines contre la fonte musculaire.
- Os : Apporter du calcium pour limiter l’ostéoporose.
- Hydratation : Boire régulièrement car la sensation de soif diminue.
3. Protéger le capital physique
L’assiette est le premier médicament.
- Contrôler le cholestérol et le diabète.
- Réguler le transit intestinal via les fibres.
- Réduire le sel pour l’hypertension.
- Soutenir le système immunitaire.
4.Maintenir le plaisir et le lien social
- Conserver le goût de manger malgré les traitements.
- Stimuler les sens (couleurs, textures, épices).
- Favoriser les repas partagés avec les proches pour éviter l’isolement .